Kunjungan industri PT Barry Callebaut Indonesia

Bandung, Dosen Program Studi Teknik Logistik melakukan kunjungan industri ke Barry Callebout di Dayeuh Kolot, Kabupaten Bandung. Pada kesempatan tersebut, dosen program studi teknik logistik melakukan visit ke lokasi pabrik coklat sebagai lokasi pengolahan cokelat hingga fasilitas pergudangan dan fasilitas transportasi. Kegiatan kunjungan industri tersebut dilakukan dalam rangka mengeksplorasi sistem pergudangan dan sistem transportasi yang digunakan oleh perusahaan Barry Callebaut di Indonesia.

Barry Callebaut sebagai produsen cokelat asal Swiss selama ini merupakan perusahaan Business-to-Business yang menawarkan produk cokelat olahan ke seluruh industri makanan, mulai dari produsen makanan hingga pengguna komersial dan profesional seperti chocolatierconfiseure, toko roti, hotel, restoran, atau perusahaan katering di seluruh Indonesia.

Indonesia sendiri sebagai salah satu negara terbesar panghasil biji coklat ketiga di Dunia merupakan potensi yang sudah seharusnya dikembangakan dan dioptimalkan. Perusahaan yang berdiri sejak tahun 1996 ini memiliki 50 pabrik di seluruh dunia. Pada regional Asia, Barry Callebaut saat ini telah mengoperasikan lima pabrik, yaitu di India, China, Singapura, Indonesia, dan Jepang. Dengan dilakukannya kegiatan kunjungan industri tersebut diharapkan dapat menjadi bahan penelitian maupun magang bagi mahasiswa dalam memecahkan masalah di dunia industri.

Kunjungan Industri PT Havi Indonesia

Jakarta, Perkembangan bisnis cold chain di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir menunjukan perkembangan yang signifikan. Hal ini ditunjukan setelah naik hanya single digit, pertumbuhan bisnis ruang penyimpanan dingin atau cold storage diprediksi tumbuh dua digit tahun ini dan tahun depan. Asosiasi Rantai Pendingin Indonesia (ARPI) juga memperkirakan kebutuhan cold storage tahun ini masih sekitar 1 juta ton. Sejalan dengan perkembangan tersebut, melalui program studi Teknil Logistik dan Pusat Kajian Supply Chain (SCRC) melakukan kunjungan industri ke Havi Indonesia yang bergerak dalam bidang terkait.

Havi Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang rantai dingin (cold chain), dalam artian Havi Indonesia memiliki layanan manajemen rantai pasok, pengemasan, logistik hingga daur ulang limbah khususnya pada produk yang membutuhkan suhu khusus (cold temperature). Beberapa pengguna dari jasa Havi Indonesia seperti restoran cepat saji yang beroperasi di Indonesia.

Dihadiri oleh Country General Manager Asia Pasifik, Manager IT dan Manager Human Resource Havi Indonesia, dipaparkan sistem pergudangan rantai dingin (cold chain) hingga sistem IT yang digunakan oleh Havi Indonesia. Serta perwakilan dari Universitas Telkom dihadiri oleh Dosen Program Studi Teknik Logistik (Erlangga Bayu Setyawan, S.T., M.T, Nia Novitasari , S.T., M.T, , dan Prafajar Suksessanno Muttaqin, S.T., M.T) dan Pusat Kajian Suppy Chain (SCRC) yang diwakili oleh Budi Santosa, S.T., M.T, dan Dr. Anton Abdulbasah Kamil. Dengan adanya kegiatan ini diharapkan dapat menciptakan sinergi antara Fakultas Rekayasa Industri sebagai akademisi dan Havi Indonesia sebagai praktisi dalam menghasilkan solusi-solusi yang dapat diimplementasikan pada dunia industri.